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    那行，“你把它们装进篮子里，提到前院去，我在众人面前露一手，免得以后你们遇到这种好东西不会煮浪费了。”

    当厨师的，最喜欢是食客捧场，平常时，都是村民称赞，偶尔还有差评。

    毕竟没经过正式的厨师培训，和大酒店的不能相比，可这两天，黄一曦的朋友都吃得津津有味，黄海田整个人从里到外都焕发出光彩。

    这点看他和李玉珍不愧是夫妻，都喜欢别人吹捧。

    黄一闪也喜欢，不过他手松，不象这对夫妻小气。

    黄一电其实也很好强，不过他性子和黄一闪是两个极端，他清高，一般人很少放在眼里。

    院子里就有土灶，单是石蛙，黄海田就准备做两道菜。

    一道是清煮石蛙汤，这道汤很简单，刚才他杀石蛙就另行准备在旁边了，去掉石蛙的头、内脏，将皮保留，切成小块。把牛蛙块放在油锅中炒一下，倒入麻油，再在锅中加适量的清水炖30分钟左右，起锅前加适量盐即可。

    这道汤不多，主要是想给黄向西、四万和刘凌雁这三个小孩子。

    白水州民间有种说法，这种石蛙小孩子刚要学走路的时候吃最好，因为石蛙肉中富含丰富的高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，肌肉中必需氨基酸之间的比值是更符合人体需要，也更容易被人体所吸收。

    其实石蛙不只小孩子吃了有好处，大人老人也一样，据史料记载，被兴誉为“药用化疮，食之长寿”的石蛙，是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。

    寻常百姓家的宴席上若有一道石蛙佳肴，足以彰显主人的阔气，宾客也以此为荣幸，被赞为“难得一尝石蛙宴”。

    黄一曦看到黄海田另放的那一堆带皮的石蛙肉不多，就过来讨嫌，石蛙少见，还是多放几只下去，所有的小孩子都能吃，刘蓝黄向梅几个虽然说大一点，但以前也很少吃过。

    不是有一句话说宁可亏待大人也不能亏待孩子吗。

    黄海田一听在理，主要是他孙子孙女多，都吃的话他家不吃亏。听完黄一曦的话他依言又从剥皮的那一堆里拿了近一半过来。

    黄一曦抽了抽嘴角，刚才黄一鸣还说不要买那么多，她还好坚持已见，买了58只石蛙有11斤多，花了2849元。

    炖汤的石蛙放好水后，黄海田没急着炒石蛙，而是吩咐老婆到厨房里用高压锅煨一只土鸡备用，然后找了只破了个洞的旧铁锅，放在地上，拿了一些柴禾，放进锅里，然后一把火点着。
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